當紅分享歐陸傳奇食材年中慶
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內容簡介: 膾炙人口的九大傳奇食材
歐陸美食文明的發現之旅那些分佈在歐陸各地的傳統地方食材，常常是在極獨特的自然環境下歷經數百年甚至上千年的演變與焠煉得來，除了美味，還因為同時帶著原產土地的精神與歷史的深度而顯得彌足珍貴。這些食材傳遞著獨一無二，特屬於原產土地與傳統的迷人風味。一把鹽、一塊乳酪、一片火腿或甚至是一滴醋，都可以是一篇僅能用味蕾閱讀的動人故事。本書作者以兩年多的時間，親身探訪分布在西班牙、義大利和法國的九種歐洲最著名，也最膾炙人口的傳奇食材，深入介紹這些食材獨特的歷史淵源、自然條件、傳統生產方法、分類與辨識法、味覺上的特色、類似的特產以及食用或烹調方法……等，為愛好美食與烹調的讀者，提供一條通往歐陸美食文明的捷徑。這些傳奇的九大食材有：
1.摩典那傳統巴薩米克醋
2.貝隆生蠔
3.布烈斯雞
4.給宏德鹽之花
5.哈布果伊比利生火腿
6.帕梅森乾酪
7.侯克霍藍黴乳酪
8.佩里哥黑松露博客來網路書局
9.阿爾巴白松露歐陸那些分佈各地的傳統地方食材，常常是在極獨特的自然環境下歷經數百年甚至上千年的演變與焠煉得來的，除了美味，還因為同時帶著原產土地的精神與歷史的深度而顯得特別彌足珍貴。這些食材中包藏著來自於土地與傳統的珍貴味道，傳遞著獨一無二，特屬於原產土地的迷人風味。一把鹽、一塊乳酪、一片火腿或甚至是一滴醋，都可以是一篇僅能用味蕾閱讀的動人故事。在這本書中，一共介紹了九個歐洲最著名，也最膾炙人口的傳奇食材，他們分別來自西班牙、義大利和法國這三個西歐最閃亮的美食國度，各自代表了不同領域裡的美味典範。每一個都是聞名全球的傳奇食物，是數以萬計的歐洲美食特產裡的首選。這些傳奇的九大食材有：
- 1.摩典那傳統巴薩米克醋
- 2.貝隆生蠔
- 3.布烈斯雞
- 4.給宏德鹽之花
- 5.哈布果伊比利生火腿
- 6.帕梅森乾酪 博客來
- 7.侯克霍藍黴乳酪
- 8.佩里哥黑松露
- 9.阿爾巴白松露每一種食材都詳述了他們獨特的歷史淵源，自然條件，傳統生產方法，分類與辨識法，味覺上的特色，如何辨識，類似的特產以及食用或烹調方法。是喜愛美食與烹調的讀者不可或缺的一本好書。
作者簡介林裕森，原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「遊牧型」的文字工作者，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積，才粹鍊而成的難得美味。
- 經歷
自由投稿作家
法國食品協會專任葡萄酒講師
曾任國立高雄餐旅專科學校葡萄酒講師 - 學歷
巴黎十大葡萄酒經濟與管理研究所畢業
法國葡萄酒大學專業侍酒師畢業
法國普羅旺斯大學哲學系肄業
東海大學哲學系畢業
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- 作者： 林裕森 新功能介紹
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2003/04/21
- 語言：繁體中文
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趁颱風夜偷上門 囂張賊開燈偷飲料店
颱風天，店家沒生意作已經很苦，沒想到還有小偷找上門，彰化這家飲料店，小偷看準颱風天，大家在家裡躲颱風，他冒著風雨、摸黑行竊，把整盤零錢都偷走。
八號凌晨三四點颱風來襲，外頭正刮風下雨，這名竊賊知道這時不會有人來，偷偷潛入飲料店，東找西找，一確定沒人在，不但大膽的打開燈，正大光明的偷，似乎熟門熟路，立刻找收銀櫃台下手。遭竊飲料店業者：「結果用剪刀，我看監視器，他只有用剪刀，大概損失一萬八。」瞧他身手矯健，不過拿走了收銀機裡頭的零錢，似乎還不滿足，立刻拿出老虎鉗破壞置物櫃。
只是這小偷偷東西的功力也不怎麼靈光，一個小小的鎖，光是破壞的時間就花了十幾分鐘。一下子用剪刀，一下子用老虎鉗，終於把抽屜打開了，一整盒的零錢毫不猶豫的搬走，偷兒知道颱風天店家一定沒人來，偷的正大光明，但完全不知道這黑暗之中監視器還有紅外線錄影功能，讓老闆開店時發現錢全部被偷走，調閱監視器才發現風這麼大，竟然還有小偷冒雨上門偷竊。
遭竊飲料店業者：「他是從三樓後面從窗戶敲破玻璃，打一個小洞，從後門進來，有人說中午就有看到，從中午就在走，這個還滿誇張的，不知道為什麼就挑我們這一間。」老闆說，颱風天沒生意做已經損失一天的營業額，沒想到還被小偷拼光將近一萬八，損失慘重，大罵小偷實在太沒良心。
新聞相關影音新聞來源https://tw.news.yahoo.com/颱風夜偷-門-囂張賊開燈偷飲料店-044943564.html
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