最便宜巴黎藍帶廚藝學習日記熱銷優惠
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商品訊息功能:
內容簡介: 我的故事就是我追求夢想的真實體驗，在藍帶，當助手的磨練，是我最美妙也最難忘的部分，從一小匙鹽和胡椒粉開始，從調味開始漸漸探索法式料理世界。
博客來網路書店請大家一起來分享我在巴黎藍帶學習三年廚藝的點點滴滴……
是的，主廚！現在就讓我帶領大家走進藍帶學校， 走入廚房，走入法式廚藝的世界，嚐嚐法式經典糕點，體驗法式的美味王國。
在藍帶，學習料理，緊張與興奮並存，因為在學習中仍然可以保有自我表現的空間，在藍帶，學習甜點，痛苦與幸福並存，因為每一次都被主廚苛求做到完美。「做出夢想中完美甜點」，這個目標將會緊緊跟隨我一輩子，也促使我永不停止的學習!
博客來網路書局藍帶料理主廚 Didier Chantefort曾說：做一個料理人最大的快樂是無時無刻不停地學習，料理的偉大也是在於千變萬化的創新口味和烹調手法，永遠也學不完。藍帶廚藝學校的學習經驗如同是愉悅地分享一道私藏的法式料理，請大家盡情享用。
作者簡介于美瑞(于淑萍)學歷：
(一) 法國藍帶廚藝學院
Le Cordon Bleu
2008年 法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業
Grand Diplome? de cuisine et de Patisserie le cordon bleu
2008年 法國巴黎藍帶專業甜點課 畢業博客來書店
Certificat de Professionnel en Patisserie
Professional Certificate Cuisine Moderne Etoilee
(二) 2008年6月巴黎麗池飯店 Escoffier 廚藝學院 法式藝術甜點畢業
Ecole? Ritz? Escoffier, Paris
The Art of French pastry?
Diplome de Patisserie
(三) 2006~2008 巴黎Bellouet Conseil 甜點學校修業
小西點與馬卡龍
小蛋糕與新式蛋糕
三明治與法式鹹派
Ecole? Gastronomique
Bellouet Conseil(PARIS),J.M. PERRUCHON
Cours Pratique
Petits Fours et Macarons
Petits Gateaux Nouvelles Tendances
Festival Des Sandwichs et Tartinrs
經歷：
巴黎藍帶學院助手(料理．甜點)
巴黎Eric Kayser麵包店 甜點麵包部
巴黎Angelina咖啡 甜點部
巴黎麗池飯店點心房
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- 作者： 于美瑞 新功能介紹
- 出版社：樂果文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/12
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
超擬真科技 恐龍復活了
中國時報【馮惠宜╱台中報導】
恐龍來了！栩栩如生的迅猛龍、迷惑龍9日起即將現身台中世貿中心，全球機器人科技龍頭日本株式會社Kokoro利用超擬真科技製作出系列洪荒時代恐龍，將移師台中舉辦「白堊紀恐龍特展：地球大冒險」展覽，主辦單位強調，科技讓恐龍宛如復活，讓參觀者猶如置身遠古洪荒時代。
「白堊紀恐龍特展：地球大冒險」共有22件恐龍展品，日本株式會社Kokoro技師們透過超擬真科技以及科學家考古資料，讓遠古生物重現，不但有實體，還考據其聲音、動作、表情，讓所有參觀過的民眾直說「不只是會動，還動得很真！」
策展公司新世博國際專案企畫高莉欣指出，此次以「白堊紀」及「地球大冒險」雙主題作為內容規畫，有六大展區包括：「勇闖雨林」展出巨型鱷魚、變色龍及雨林珍貴昆蟲；「白堊紀公園」藏有許多白堊紀肉食及草食性代表恐龍；「地表最強─暴龍來襲」展出人氣最旺、知名度超剛的特暴龍；以及展出動作及表情細膩的擬真「美女機器人」。
而「探索未知世界」展出雪怪及天馬行空的未知生物；「一起試試看」則以互動式裝置為主，讓民眾從實際操作中，去了解機械原理，一窺科技的奧妙。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超擬真科技-恐龍復活了-215007353.html
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